Auf dem Weg zur nachhaltigen Bildungseinrichtung
Die Kölner VHS ist auf dem Weg, eine nachhaltige Bildungseinrichtung zu werden.
Nachhaltigkeit leben heißt für uns, sich zuerst an die eigene Nase zu fassen. Gemeinsam hat das Team der VHS überlegt, diskutiert und formuliert, was für uns wichtig ist und wofür wir beim Thema Nachhaltigkeit stehen (wollen). Das haben wir in unserem gemeinsamen Nachhaltigkeitsverständnis aufgeschrieben. Die wichtigsten Punkte sind die Ausweitung von BNE in den Bildungsveranstaltungen, der achtsame Umgang mit Fähigkeiten und Persönlichkeiten aller Menschen, die die VHS gemeinsam gestalten, und der sparsame Umgang mit natürlichen Ressourcen.
Seit 2025 ist unser Nachhaltigkeitsverständnis auch zum Bestandteil unseres Leitbilds geworden. Zum Nachlesen finden Sie beides hier:
Unser Leitbild
Unser Nachhaltigkeitsverständnis
Mit der Entscheidung für die Nachhaltigkeitstestierung haben wir uns verpflichtet, unsere Arbeitsweisen und Prozesse in allen Bereichen nachhaltiger zu gestalten. Ganz konkret: Wir digitalisieren Prozesse stärker und sparen so Papier, Tinte und Porto. Wir haben die Zahl der Einzeldrucker an den Arbeitsplätzen reduziert und nutzen QR-Codes auf Postern statt vieler Flyer. Im Programmangebot finden Sie Kurse zu Upcycling, zum Energiesparen, zu Menschenrechten. Mit unseren Ermäßigungen tragen wir zum Abbau von Ungleichheit bei.
Teil unserer BNE-Zertifizierung ist eine jährliche Überprüfung, ob die Richtung stimmt und was noch zu tun ist. Der Weg zur nachhaltigen Organisation ist ein Marathon und kein Sprint, aber erste Schritte sind getan und weitere werden folgen.
Bildungsveranstaltungen zu BNE-Themen
Traditionelles Brotbacken im Holzbackofen: Backen mit Roggen
Viele hundert Jahre war Roggen das wichtigste Getreide für die Brotherstellung in Mitteleuropa, bis er Mitte des 20. Jahrhunderts vom Weizen überholt wurde - zu Unrecht, wie wir finden. Denn Roggen überzeugt nicht nur mit seinen gesundheitlichen Vorteilen, sondern auch durch einen besonders intensiven und komplexen Geschmack. In dem Kurs erklären wir die Besonderheiten beim Backen roggenlastiger
Mehr InfosLehrkraft für diesen Kurs
Kurse mit David Meichel:
Andreas Geißler
Meine Motivation: Es macht mir Spaß, meine selbst erworbenen Fähigkeiten einem breiten Publikum näher zu bringen und Menschen zu motivieren Neues zu probieren.
Kurse mit Andreas Geißler:
- Kursnummer: 26T219219
- Kurstermin: Sa., 8.8.2026, 11:00 - 15:00 Uhr
- Kursdauer: 1 Termin
- Kursort: VHS-Biogarten Thurner Hof, Außengelände, Mielenforster Str. 1, 51069 Köln
- Themenbereich: Ernährung , VHS-Biogarten Thurner Hof , Ernährung ,
- Organisatorische Ansprechperson:
Bianca Jäger
Telefon: 0221 221-27083
E-Mail: vhs-gesellschaft@stadt-koeln.de - Fachliche Ansprechperson:
Dr. Dennis Michels
Telefon: 0221 221-95353
E-Mail: vhs-kultur@stadt-koeln.de
| Gesamtpreis | 14,00 € |
|---|
Kurstermine 1
Download der Kurstermine15:00 Uhr
Samstag,
08.08.2026
11:00 - 15:00 Uhr
Lehrkraft für diesen Kurs
Kurse mit David Meichel:
Andreas Geißler
Meine Motivation: Es macht mir Spaß, meine selbst erworbenen Fähigkeiten einem breiten Publikum näher zu bringen und Menschen zu motivieren Neues zu probieren.
Kurse mit Andreas Geißler:
Kurstermine 1
Download der Kurstermine15:00 Uhr
Samstag,
08.08.2026
11:00 - 15:00 Uhr